제목: 소화에 있어서 섬유질의 역할
당신의 의사가 왜 당신의 식단에 섬유질을 더 많이 첨가할 것을 계속 권장하는지 궁금해 한 적이 있습니까? 답은 소화의 복잡한 세계에 있습니다.
지방, 단백질, 또는 탄수화물과 같은 다른 음식 성분과는 달리 섬유질은 몸에 의해 소화되지 않습니다. 그것은 여러분의 위, 소장, 대장을 통과하고 비교적 온전한 상태로 몸 밖으로 나갑니다. 하지만 그것은 결코 흡수되지 않지만, 여러분의 건강에 깊은 영향을 미칩니다. 섬유질은 심장병과 모든 암의 합병으로 인한 사망 위험을 줄일 수 있고 소화를 정상적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.
섬유소에는 용해성과 불용성의 두 가지 종류가 있습니다. 둘 다 최적의 건강을 위해 필수적입니다.
가용성 섬유
가용성 섬유는 물에 용해되어 젤과 같은 물질을 형성합니다. 그것은 혈중 콜레스테롤과 포도당 수치를 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다. 가용성 섬유질은 귀리, 완두콩, 콩, 사과, 감귤류, 당근, 보리, 그리고 실리엄과 같은 음식에서 발견됩니다.
불용성 섬유
반면 불용성 섬유질은 소화기관을 통한 물질의 이동을 촉진하고 대변의 부피를 증가시켜 변비나 불규칙한 변으로 고생하는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다. 통밀가루, 밀기울, 견과류, 콩, 그리고 콜리플라워, 녹두, 그리고 감자와 같은 야채들은 불용성 섬유질의 좋은 공급원입니다.
소화의 영역에서 섬유질은 몇 가지 중요한 역할을 합니다. 첫째, 그것은 여러분의 식단에 부피를 더하고 포만감을 제공하는데 도움을 줄 수 있는데, 이것은 과식과 체중 증가를 예방하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 두 번째로, 섬유질이 소화기관을 통해 이동하면서 물을 흡수하여 대변을 부드럽게 하고 변비를 예방합니다.
게다가, 어떤 종류의 섬유질은 장 박테리아를 위한 음식인 프리바이오틱스의 역할을 할 수 있습니다. 이것은 더 나은 정신 건강에서 더 강한 면역 체계에 이르기까지 모든 것과 연결된 더 건강한 장내 미생물을 촉진하는 데 도움이 됩니다.
여성은 하루에 25그램의 섬유질을, 남성은 38그램을 목표로 하는 것이 좋습니다. 하지만, 평균적인 미국인은 하루에 15그램의 섬유질만 섭취합니다.
섬유소 섭취를 늘리는 몇 가지 방법은 다음과 같습니다:
정제된 버전보다 통밀빵과 파스타를 선택하세요.
감자칩이나 쿠키 대신 과일, 견과류, 씨앗을 간식으로 먹으세요.
샐러드, 수프, 스튜에 콩이나 렌즈콩을 첨가하세요.
식사에 야채를 많이 포함하도록 하세요.
장내 가스, 복부 팽만, 경련을 피하기 위해 섬유질 섭취량을 점진적으로 늘리는 것을 기억하세요. 또한, 물을 많이 마시세요. 섬유질은 물을 흡수할 때 가장 효과가 좋아 대변이 부드럽고 부피가 커집니다.
식이 섬유를 포함하는 것은 처음에는 힘든 것처럼 보일 수 있지만, 소화기 건강과 전반적인 웰빙에 대한 이점은 노력할 가치가 충분히 있습니다. 천천히 시작하고, 일관성을 유지하세요. 그리고 여러분이 알기 전에, 이러한 변화들은 여러분의 일상의 일부가 될 것입니다.
건강한 생활을 위해서는 균형 잡힌 식사가 필수적이라는 것을 기억하세요. 특정한 식단 요구 사항이나 건강 문제가 있는 경우, 식단을 크게 변경하기 전에 항상 등록된 영양사 또는 건강 관리 전문가와 상의하십시오. 건강한 식사 되세요!
